Matcha gofri áfonyával

Hozzávalók:

A gofrihoz:

2 tk matcha
1 ½ csésze univerzális liszt
1 tk sütőpor
¼ teáskanál szódabikarbóna
¼ csésze olvasztott kókuszolaj
⅕ csésze kókusztej

Toppinghoz:

2 evőkanál juharszirup
¾ csésze fagyasztott áfonya
30 g étcsokoládé, olvasztott (elhagyható)

Elkészítés:
Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, a matchát, a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát.
Adja hozzá a kókuszolajat, majd öntse hozzá a kókusztejet.
Keverje simára.
A gofrisütőt melegítse elő, és kevés kókuszolajjal locsolja meg.
Öntse a gofrikeveréket a gofrisütőbe, és süsse aranybarnára. (Próbálja meg ne túltölteni, hogy szép maradjon a forma).
A kész gofrikat ízlés szerint meglocsolhatja juharsziruppal, étcsokoládéval, és a tetejét szórja meg áfonyával.